油炸机描述
连续油炸机该设备采用电能为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行油炸。油炸时间、温度及刮渣等全部实现自动控制,油炸过程简单、安全。节省油耗、节约能源。经该机炸制过的产品,色泽鲜艳、口感极佳、香味诱人。
电油炸机是连续炸物机,食品从机体的进口端输入后,随输送带在热油中通过时被油炸熟化,并从机体的出口端输出。
电加热油炸机由网带输送系统、自动刮渣系统、滤油系统、网带提升系统、油温自动控制系统、电加热系统等几部分组成。
油炸机
油炸机技术参数
网带速度 |
温度范围 |
温度精度 |
输入高度 |
设备满载总功率 |
网带宽度 |
36s-180s |
常温-210°C |
±2℃ |
950±50mm |
33.5kw |
300mm(可选配400mm,600mm,800mm) |
配置电源 |
加热满载功率 |
生产量kg/h |
刮渣方式 |
外形尺寸 |
|
380v,50hz |
30kw |
250 |
底部横向刮渣 |
3500×1500×1500 mm |
设备特点:
【本机采用上网带和下网带分体式结构,上网带可以上下调整,以适应不同高度的油炸产品。其中输入端1米采用纯聚四氟材料做的输送带,它具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性、高润滑不粘性,使产品油炸后的不与网带粘结。它良好的抗老化耐力,延长网带的使用寿命。
【网带提升系统采用减速机链条提升方式,网带提升安全、平稳、方便。
【油温自动控制系统在电器箱内的有可控硅调压控制器,让温度控制更准确,温度更均衡,同时更节约用电,降低功耗。
【自动刮渣系统采用纵向刮渣系统,对炸油内残渣进行刮出,减少对油的污染。滤油系统通过油泵加压,采用150目-200目的滤网,对油内的细小颗粒进行有效过滤,有效地减少了炸油中的有害物质,从而延长了换油周期,节油效果可观,并且炸出的食品味美色鲜,有利健康。
【滤油系统还将油从输出端吸出到输入端,使油槽内的温度均衡一致,使温度更加均匀。
【除动力系统整机选用不锈钢材料及其他食品用材质,可拆卸设计,符合卫生标准,符合HACCP标准。
加工原料
类型 |
肉类 |
水产类 |
蔬菜 |
其他 |
原料 |
鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等 |
鱼、虾等 |
马铃薯、南瓜、胡萝卜、青豆等 |
肉和蔬菜混合 |
产品 |
上校鸡块、麦乐鸡块、汉堡肉饼、鸡排、肉排、甜不辣、各类肉串 |
鱼排、鱼香汉堡肉饼、甜不辣、肉串、关东煮食品 |
土豆饼、南瓜饼、蔬菜汉堡饼 |
各类汉堡饼、关东煮食品 |
产品细节展示
1.刮渣系统:
2.电器操作箱:
3.提升装置:
4.特氟龙防粘网带
我们的工厂
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